Bahan-bahan
Bahan sayur:
3 buah Wortel (iris korek api)
1 ikat bayam
100 gram kecambah
4 buah kacang panjang
Bahan bumbu:
1/4 kelapa parut
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah lombok merah keriting (sesuai selera)
1 sdt ketumbar
2 cm kencur
1 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
2 sdt gula merah (sesuai selera)
Secukupnya terasi
Sedikit asam matang
Secukupnya garam
Langkah
- Rebus satu per satu bahan rebusan dengan air garam. Hasilnya, sayur tdk berubah warna walau sdh dingin/lama.
- Haluskan semua bahan. Setelah halus campur dengan kelapa.
- Kukus kelapa berbumbu krg lbh 10 menit